ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด

วัตถุดิบหน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง 1. กุ้งกุลาใหญ่ไว้หาง 3-5 ตัว 2. หน่อไม้ฝรั่งจำโบ้ 300 กรัม 3. แครอท 1/2 หัว 4. เห็ดหอม 3-4 ดอก 5. กระเทียมสับ 30 กรัม 6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันงา 1/3 ช้อนชา

วิธีการทำหน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง 1. นำกุ้งผัดกับน้ำมันพอสุก พักไว้ 2. ผัดกระเทียมกับน้ำมัน พอหอม เติมเห็ดหอม หั่น 3 เหลี่ยมเล็ก ผัดต่อพอสุก เติมแครอท ผัดต่อพอสุก เติมหน่อไม้ฝรั่งเติมเหล้าจีน และเครื่องปรุงรส อย่างรวดเร็ว เติมน้ำมันงา ผัดพอให้หน่อไม้ฝรั่งเริ่มสุก จัดเสิร์ฟพร้อมกุ้ง ได้เลย